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记录一个自己用得顺手的戚风配方
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记录一个自己用得顺手的戚风配方的做法说明
自己用得顺手,记录一下
要根据自己的烤箱温度调整合适的温度和时间
记录一个自己用得顺手的戚风配方的食材和调料
牛奶
30克
玉米
油
30克
低粉
51克
鸡蛋
3个
细砂糖
45克
140度
60分钟
6寸普通戚风模具
1
记录一个自己用得顺手的戚风配方的做法步骤
第1步.
用后蛋法,蛋黄糊很细腻
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poolish液种法棍意外发现的一个好方子,液体量不是很大但是气孔却不少,只是我的都集中在中间肯定手法还有问题……这个配方是一个法棍的量,我放在小烤箱就分成了两根的做法
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