
每周至少撸2次以上的吐司,大爱!原方是啊呜老师的[米吐司],这此基础上做了修改。很软很香!推荐给大家。此方为2个450克吐司模的量。

除黄油外,所有材料混合揉一个程序(15分钟)。

加入黄油,再揉一个程序,出膜。

大米粥煮好放凉。(最近气温太高,我冷藏过才用的)

用过安佳,兰风车,总统,还是这个奶味最香。

一发后擀卷整形

2发至9分满

烤箱预热180度,45分钟出炉。中途盖锡纸防止上色过度。

切片

手撕吃也是很过瘾的
1.松下面包机揉面,2个程序出膜。
2.用的金象高粉,液体量需根据面粉吸水量、气温等因素自行调整。
3.天气热,面团我是放冰箱冷藏一发的,大概45分钟就发好了。
4.一发完成后按压排气,分割松弛10-15分钟再擀卷整形。
5.放凉后切片(或者整个)用保鲜袋扎起来室温保存,3-4天都还是很软的。