乳酪球

乳酪球的做法步骤

1. 第1步.

   准备好饼干底和奶酪的材料，黄油（28克）室温软化

2. 第2步.

   用小刮刀把黄油（28克）碾压一下，加入蛋黄（0.5个）搅拌均匀

3. 第3步.

   加入过筛过的（杏仁粉3克、玉米粉2克、低粉28克）继续拌均，装入裱花袋，挤入模具中三分之一处即可

4. 第4步.

   烤箱预热，上火150°下火100°25分钟左右

5. 第5步.

   奶油奶酪（140克）隔水融化，用打蛋抓搅开，加入糖粉（28克）拌匀

6. 第6步.

   加入玉米粉拌匀，再加入蛋黄（28克）拌顺滑，装入裱花袋

7. 第7步.

   把做好的奶酪糊挤在刚烤好的饼干上，继续进烤箱上火170°下火0烤20~25分钟左右