豆瓣酱爆墨鱼仔

豆瓣酱爆墨鱼仔的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净墨鱼仔。

2. 第2步.

   开水里汆烫一下，捞出过凉水沥干备用。

3. 第3步.

   姜切丝，蒜切碎，葱切斜刀，辣椒切斜刀。

4. 第4步.

   准备好豆瓣酱。

5. 第5步.

   油锅烧热，放入姜丝、蒜煸炒出味，放豆瓣酱炒至出红油，放入墨鱼仔和所有调味料炒入味。

6. 第6步.

   放葱和辣椒炒匀，即可盛盘。 热气腾腾的，赶紧咔嚓拍一张，端上桌开吃咯！