快手全蛋无奶油蛋挞

快手全蛋无奶油蛋挞的做法
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快手全蛋无奶油蛋挞的做法说明

刚买了烤箱,听说入门级都是烤蛋挞。

快手全蛋无奶油蛋挞的食材和调料

牛奶200克或更少
全蛋2个
细砂糖少许,喜甜可加多
蛋挞皮(俏农)9个(有点咸味)

快手全蛋无奶油蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.快手全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第1步

    1、蛋挞皮提前放回室温,32升的烤盘竟然只放得下9个。

  2. 第2步.快手全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第2步

    2、2个鸡蛋全蛋打散至柔和

  3. 第3步.快手全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第3步

    3、牛奶加糖粉搅拌均匀。原先倒了一整盒250ml牛奶,结果最后装了9个蛋挞还剩100ml左右,下次可以只下一半。

  4. 第4步.快手全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第4步

    4、混合牛奶与鸡蛋液,同时进行烤箱预热200度5分钟。

  5. 第5步.快手全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第5步

    5、用面粉筛过滤两次蛋液,达到细腻,装入蛋挞皮,8分满

  6. 第6步.快手全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第6步

    6、放在烤箱中下层,注意观察情况。我先是170度烤了15分钟,觉得没熟,加到200度又烤了5分钟,就出现了美人焦……

  7. 第7步.快手全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第7步

    放凉一会装盒。买的是4粒装的很可爱的小盒子。

小贴士

这个是真的很偷懒的呀,没有讲究什么手法和先后顺序。适合刚入坑的小白。

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