先把培根切成适当大小的小片。黄瓜切粒、洋葱切粒、胡萝卜切粒、青椒切粒。鸡蛋打散。
锅内放适当的油,把培根放进去炒至变熟,再加入鸡蛋炒熟。最后加蔬菜。炒1分钟。
佐料都炒熟后,加入米饭和盐,用铲子把米饭捣碎,让米饭粒粒分开。
翻找均匀后,撒上一把小葱碎。