三豆汤

三豆汤的做法
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三豆汤的做法说明

三伏是一年中人体体表气血最旺盛的时候,一年一度的冬病夏治正式开始了。

 【三伏要喝三豆汤】祛火、解乏、消痱子
  绿豆汤解暑的效果很好,但是偏性寒凉,脾胃虚寒的不能经常喝,三豆汤刚好可以调整一下。
  三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。
  因此,三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,体质一般的人经常食用适量的三豆汤,就不会给脾胃功能带来不利影响。

三豆汤的食材和调料

赤小豆(或红豆
绿豆
黑豆
红糖(或冰

三豆汤的做法步骤

  1. 第1步.三豆汤的做法步骤 第1步

    家里没有赤小豆,所以我用了红豆。根据食用人数所需,取适量的三种豆,比例为1:1:1,浸泡3小时后过水洗净备用。

  2. 第2步.三豆汤的做法步骤 第2步

    将洗好的豆子放入电压力锅中,加入水,水与豆子的比例大概是3:1,根据个人口感放入红糖。然后盖上锅盖,功能键选择豆类即可。待锅自动跳停后,开盖即可享用好喝的三豆汤。

小贴士

1、赤小豆口感偏硬,如果不喜欢这样的口感可更换为红豆,红豆煮后较为软烂。
2、黑豆是三种豆中最难煮烂的,浸泡时可将时间延长,比其他两种豆泡得久一些。
3、红糖可换作冰糖,但体虚体寒之人,建议使用红糖。
4、如没有电压力锅,可使用普通锅或砂锅,将所有食材放入后,大火煮开,转小火慢炖,煮至豆软烂即可。

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