韩国水煮白肉보쌈

韩国水煮白肉보쌈的做法步骤

1. 第1步.

   把五花肉放在锅里，倒入1L的水

2. 第2步.

   把煮肉材料全部放进去，开中-大火。煮30-40分钟

3. 第3步.

   在猪肉的时候，把蒜蓉酱给炒出来 锅里放油，放蒜蓉，炒香后，放入炒蒜蓉汁的其余材料，用中火炒3-4分钟就可以了。关火盛到小碗里

4. 第4步.

   把蔬菜洗好（我不喜欢吃胡萝卜，就省略了，大家可根据自己的喜好增减）

5. 第5步.

   韭菜切小段，圆葱切丝

6. 第6步.

   调好韭菜拌菜的酱料

7. 第7步.

   根据自己口味的轻重，往蔬菜里面加酱料

8. 第8步.

   香油和芝麻可以直接和在韭菜酱料里，也可以单独后添加

9. 第9步.

   把煮好的五花肉放在菜板上切片，不要烫到手哦！切好后整齐的码放在盘子中

10. 第10步.

    像这样摆盘就可以😁

11. 第11步.

    洗一些白菜，苏子叶，生菜 再切点儿蒜片和辣椒圈 准备好韩国的包肉酱 ❤️吃法： 那一片蔬菜，去一点儿蒜蓉酱抹在蔬菜上，然后放上一片肉，夹一些韭菜拌菜，放上蒜片和辣椒段，放一点儿包肉酱，把这些通通包起来塞到嘴里😋

12. 第12步.

    吃韩国水煮白肉也会配着辣拌白菜一起吃，就是上面那张图最顶端的拌白菜

13. 第13步.

    准备白菜心或者娃娃菜，量大约是3颗娃娃菜那么多的量就可以

14. 第14步.

    韩国粗辣椒 3T 玉筋鱼酱（까나리액젓) 1T 酱油 1T 醋 1T 白糖 1T 麦芽糖（올리고당)可用白糖代替 1T 蒜泥 1T 芝麻 1T 香油1T 把上面这些材料搅拌在一起

15. 第15步.

    根据自己的口味加在白菜里 拌均匀

16. 第16步.

    拌好啦，我自己拌的忘记拍照了，截一张图片来用🤓 也有人喜欢往里面放韭菜或者大葱

17. 第17步.

    玉筋鱼酱（까나리액젓)

18. 第18步.

    麦芽糖（올리고당)

19. 第19步.

    梅子汁(매실청） 韩国人一般都自己用梅子来做。韩国超市里卖的也很少，实在找不到就可以省略

20. 第20步.

    韩国包肉酱

21. 第21步.

    韩式大酱（찌개된장)，还可以用来做大酱汤。韩国料理里面很多都会用到韩式大酱，因为它有去腥的功效🤓