香菇排骨

香菇排骨的做法步骤

1. 第1步.

   用酱油，白糖腌排骨约30分钟

2. 第2步.

   热锅，放少许油，放蒜和姜丝，放入排骨翻炒

3. 第3步.

   待排骨变色，放入香菇，放盐和蚝油

4. 第4步.

   继续翻炒一会，放热水漠过排骨3/4，焖，适当翻动排骨，待水只剩1/3时，加少许糖和陈醋，视情况可考虑再放点酱油

5. 第5步.

   待水只剩1/4，出锅