抹茶玛德琳

抹茶玛德琳的做法
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抹茶玛德琳的做法说明

抹茶玛德琳,简单易做又美味,我加了些蓝莓干,搭配起来好好吃

抹茶玛德琳的食材和调料

抹茶5克
黄油100克
低筋面粉70克
泡打粉3克
鸡蛋2个
细砂糖100克
杏仁粉30克
朗姆酒2克

抹茶玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.

    将黄油隔水蒸融化

  2. 第2步.

    将鸡蛋加砂糖拌匀,稍微起泡即可

  3. 第3步.抹茶玛德琳的做法步骤 第3步

    将粉类过筛,全部加入搅拌

  4. 第4步.抹茶玛德琳的做法步骤 第4步

    最后加入融化的黄油搅拌,放入冰箱冷藏6小时以上。

  5. 第5步.抹茶玛德琳的做法步骤 第5步

    模具涂油撒粉

  6. 第6步.抹茶玛德琳的做法步骤 第6步

    将面糊倒入裱花袋,再挤进模具

  7. 第7步.抹茶玛德琳的做法步骤 第7步

    看个人喜好,放入果干

  8. 第8步.抹茶玛德琳的做法步骤 第8步

    中层,180度,烘烤20分钟左右,就可以啦

小贴士

记得要认真涂油撒粉,不然脱模就不漂亮了!

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