腐竹炒五花肉

腐竹炒五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   农家自制腐竹泡软

2. 第2步.

   浸泡到软，要提前浸泡，用冷水淹没就行，不要用热水

3. 第3步.

   五花肉切片，腐竹斜切备用

4. 第4步.

   油锅五花肉煸出油，下姜蒜煸香，可放辣椒，下腐竹炒，加盐、酱油、糖适量，炒香，加点水焖一会儿，中间倒米酒继续小火焖，大火翻炒收汁，出锅。