面粉放在和面的盆里，酵母用温水化开，倒在面粉里，再加水，和成稍微沾手的面团，就放在和面得盆里发酵，稍微盖一下防止干皮。
发面的时间段里准备馅料。猪肉稍微冻一下，切成小丁，一定要成丁的，切适量葱花和姜末，倒味达美适量，搅拌均匀，腌上肉馅。
将甘蓝切成细丝，然后切成末，不用用刀剁，大些比较好吃。然后稍微撒些盐杀水，放置约10分钟，用纱布裹着挤水，不需要挤的太厉害。放在肉馅里，倒入花生油，盐，香油，搅拌均匀，可以在这时试一下盐味。
等到面团发酵至一倍大时，撒些干面粉在面板上，倒出面团，轻揉几下，不要过分揉面，包子会发不起来。切成比水饺大三倍的小剂子，用手掌轻按一下，擀开来，要稍微厚一点，放上馅料，提着边一褶一褶的捏在一起。
所有得包子包完了之后放在撒了干面粉的竹帘上，盖上纱布醒发，约半小时后，热起电饼铛，开始时用大火，油热了放入包子，排入煎包，不要太用力，加热过程中还会膨胀。约一分钟后，倒入面粉水，面粉水就是面粉中倒入水，成稀的汤。倒入面粉水之后马上盖锅盖，用热蒸汽把包子蒸熟，这时火力转成中火。因为是肉馅，需要时间稍长点，十分钟后打开锅盖，如果还有湿润的面汤，则需要打开锅盖让水汽蒸发，直至成干脆的锅巴，盛出后就可以开吃了！！！
