油炸豆瓣

油炸豆瓣的做法步骤

1. 第1步.

   先将干豆瓣在水中泡一夜，去皮，晾干

2. 第2步.

   放油（不需要放太多），冷油与豆瓣一起下锅，油热之后转为小火。炸至金黄，炒起来有清脆的声音。（也可以将豆瓣先过遍水，炸起来更快）

3. 第3步.

   起锅，加盐和五香粉