传统鸡蛋饼

传统鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉、盐、鸡蛋、水混合用手动打蛋器搅拌，再放上小葱搅拌，静止20分钟。

2. 第2步.

   热锅凉油，刚平时炒菜一样多的花生油。

3. 第3步.

   油六成热放入面糊，用铲子抹平。

4. 第4步.

   中小火，翻面。

5. 第5步.

   再翻面是这样的。

6. 第6步.

   装盘，成功。