高粱煎饼

高粱煎饼的做法
306人浏览0人收藏
收藏

高粱煎饼的食材和调料

高粱粉300克
鸡蛋3个
3调羹
适量

高粱煎饼的做法步骤

  1. 第1步.高粱煎饼的做法步骤 第1步

    所有食材混合一起揉,揉到面团干净不粘盆后,揪下一块面团揉圆压瘪,如果饼裂开(如图),则面团太干,水不够,稍加水混合继续揉。

  2. 第2步.高粱煎饼的做法步骤 第2步

    调节水量,直到如图状态,湿度合适。

  3. 第3步.高粱煎饼的做法步骤 第3步

    油热,下饼煎制,其实不用太多油,我图中失手放多了。 小火慢慢煎,两面煎制。

  4. 第4步.高粱煎饼的做法步骤 第4步

    粗粮还美味,没想到我小儿子非常爱吃,一个人霸占着吃~

小贴士

1.各用料分量多少,不必严苛于菜单,可自行调节!
2.我儿子喜欢吃我自己做的番茄酱,他是蘸番茄酱也吃。
3.火不要太大,容易煎糊,饼不要太厚,不然外面熟了,里面容易夹生。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页