双椒鱼头

双椒鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   1.买一整个花鲢鱼，将鱼头切下，其余切成鱼片2.装备好上述材料，先在盘子底部撒上一小撮细盐，分布均匀，随后在放上一些姜丝和蒜蓉还有葱段3.铺上鱼片，然后再撒一小撮细盐，洒上一点点料酒4.将鱼头铺在鱼片上，然后再次放姜丝蒜蓉（多多益善）和葱花，放上一小撮细盐和一小撮糖5.将小米椒和剁椒混合起来均匀搅拌！铺在鱼头上面6.淋上几勺蒸鱼豉油，再次撒上一点蒜蓉与葱花7.裹上保鲜膜在冰箱冷藏半小时，让鱼头更入味8.将少量的油在锅子里烧热，淋在葱花上面9.倒入一点点生抽，将鱼头隔水蒸（水一定要煮滚了再放鱼头）大约煮个30分钟就可以搞定了

2. 第2步.

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