芝士汉堡

芝士汉堡的做法步骤

1. 第1步.

   主配方材料中除黑芝麻以外，按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，黄油放一侧，启动面包机和面28分钟

2. 第2步.

   和面完成，很光滑的面团，稍稍整理一下，收圆面团

3. 第3步.

   面团发酵30分钟，发大到2倍的样子

4. 第4步.

   面团取出，分成6等份

5. 第5步.

   面团依次排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

6. 第6步.

   再次滚圆面团，放入模具里（没有圆形模具可以直接放在点了油纸的烤盘上），烤箱内发酵40分钟

7. 第7步.

   面团发酵完成，取出刷上一层薄薄的蛋液

8. 第8步.

   在面团上撒上黑芝麻，撒一点点就够了（如果用白芝麻更好），同时预热烤箱160度

9. 第9步.

   烤箱中层160度烤20分钟，上色后及时盖上锡纸

10. 第10步.

    汉堡胚烤熟后取出晾一下水汽

11. 第11步.

    生菜洗干净甩干水，去叶梗，番茄切圆片，即食午餐肉切片

12. 第12步.

    汉堡包从底部1.5CM处切开（现吃现做，别做太多）

13. 第13步.

    汉堡上挤上番茄酱，放上生菜，午餐肉，再挤上沙拉酱，放上蕃茄片，最后把另一半汉堡片盖上

14. 第14步.

    汉堡包就是这么简单，so easy！