西葫芦牛肉饼

西葫芦牛肉饼的做法
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西葫芦牛肉饼的食材和调料

食材:牛肉 25g,西葫芦 15g,鸡蛋 1个,低筋面粉 10g

西葫芦牛肉饼的做法步骤

  1. 第1步.西葫芦牛肉饼的做法步骤 第1步

    1,牛肉切块,西葫芦擦茸,上锅蒸熟,蒸熟的牛肉用辅食机打碎,把牛肉碎、西葫芦、蛋清、面粉放到一个碗里

  2. 第2步.西葫芦牛肉饼的做法步骤 第2步

    2,搅拌均匀成面糊,平底不粘锅开小火烧热,用勺子舀一勺面糊倒入锅内

  3. 第3步.西葫芦牛肉饼的做法步骤 第3步

    3,面糊出现大气泡且大气泡破裂时翻面

  4. 第4步.西葫芦牛肉饼的做法步骤 第4步

    4,小火把另一面煎熟,两面都煎熟就可以出锅了

小贴士

1)生牛肉先洗净,泡凉水,去除血水,之后再上锅蒸
2)牛肉没有去腥,比较挑剔的宝宝,可以把牛肉用柠檬片或姜片去腥

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