白菜肉丸子

白菜肉丸子的做法
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白菜肉丸子的做法说明

因平时我们吃的肉丸子感觉都挺油腻的,本着让孩子吃得健康不油腻的想法做了这么一道肉丸子,口感很爽,一点也不油腻哦,关键是孩子喜欢😊!荤素还可以搭配到一起!比较清淡,感兴趣的亲也可以试试!

白菜肉丸子的食材和调料

肉末 适量
马蹄 适量
玉米 适量
胡萝卜 适量
白菜叶子
酱油

白菜肉丸子的做法步骤

  1. 第1步.

    肉切成肉末,用盐,油,酱油腌10分钟(咸淡按自己口味,我是做给孩子吃的都是以健康少盐为主)

  2. 第2步.

    白菜叶子剪下来,用开水烫一下,放下去20秒拿起来,软了就可以了,主要是方便包裹成型!不需要烫的很熟,后期还要蒸的!

  3. 第3步.

    胡萝卜,马蹄切碎,跟玉米粒一起,拌进第一部腌好的肉末里,搅拌均匀,捏起来可以成型,调好咸淡

  4. 第4步.

    用焯过水的白菜叶小心的包裹成圆形(当然包成方形也很漂亮的,自己喜欢),码好盘,烧开水起锅蒸15到20分钟,如果担心不熟就蒸20分钟!

  5. 第5步.白菜肉丸子的做法步骤 第5步

    起锅时的样子,还是很诱人的!

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