先把鸡翅用冷水洗干净,然后用小刀在鸡翅正反面上划一条口子,然后把血水沥干,方便腌入味!
把姜片、蒜、香葱,干辣椒,切碎放进装有鸡翅的碗里
然后倒入适量生抽,料酒,鸡精,还有一点盐到鸡翅里搅拌均匀,然后腌15分钟
在锅内倒入少量油烧热,然后下腌好味的鸡翅进行翻炒,等到鸡翅两面金黄色时倒入可乐,可乐倒在刚好漫过鸡翅面就可以了
盖上锅盖,进行闷煮十几分钟左右,接锅进行收汁装盘就可以了
最后的成品图,中间步骤忘了拍照!