不舍得删掉这个菜谱，但是我自己不会再做了。
平底锅开小火，去拿鸡蛋2个。打散备用。 热锅后下入凉油，盐，滚动锅底使均匀。
打入鸡蛋液，铺满锅底。均匀晃动，成一圆蛋饼。 快速旋入黑椒碎，挤入番茄酱，铺一层芝士碎或者香肠粒。用锅铲将蛋饼对折盖好，视情况和个人喜好而定是否继续煎。煎好了就可以出锅了。
热气腾腾超美味～油多，火小蛋饼表面就会偏温润一点，内里熟的也慢，整体口感柔润。可以酌情添加各种芝士，其他酱料，生菜黄瓜丝等，只要你喜欢。热量可控。
