很家常的一道菜，各家做法不一，怎样做都特好吃的一道菜，就米饭，馒头，白粥更是美味。————————————————家常菜谱合集http://www.xiachufang.com/board/276231152409264128/
1.土豆洗干净，去皮，切粗条。豆角洗净，掰掉两头去除老丝。窍门:豆角用手掰小段，比刀切的好吃呦！
锅里倒油，放大料瓣，炸香，倒土豆条，豆角段煸炒
倒适量生抽，加适量水，白糖，中火炖至豆角土豆软烂成熟，加盐调下味，出锅。
1.豆角一定要多炖会，宁可时间长点，也别生，不熟容易食物中毒。 2.没家选的生抽牌子不一样，颜色会有深浅之别，注意别过量，以免颜色过深。