倍儿好吃的面汤♪~(´ε` )

倍儿好吃的面汤♪~(´ε` )的做法
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倍儿好吃的面汤♪~(´ε` )的做法说明

老公说比外面卖的好吃多了😘

倍儿好吃的面汤♪~(´ε` )的食材和调料

适量
面粉 适量(两人量)
鸡蛋 三个
盐 两勺半
精 少许

倍儿好吃的面汤♪~(´ε` )的做法步骤

  1. 第1步.倍儿好吃的面汤♪~(´ε` )的做法步骤 第1步

    先将葱炸锅(油尽量少放,个人觉得少放油能好吃些)

  2. 第2步.倍儿好吃的面汤♪~(´ε` )的做法步骤 第2步

    放入冷水,少半锅就够了

  3. 第3步.倍儿好吃的面汤♪~(´ε` )的做法步骤 第3步

    待水沸腾之前放入两个鸡蛋

  4. 第4步.倍儿好吃的面汤♪~(´ε` )的做法步骤 第4步

    在等水开的过程中,活面粉,水要多次少量导入面粉中,活成一个疙瘩一个疙瘩的形状

  5. 第5步.倍儿好吃的面汤♪~(´ε` )的做法步骤 第5步

    将活好的面粉疙瘩倒入锅里搅拌,多搅拌几次(省的面粉粘锅)

  6. 第6步.倍儿好吃的面汤♪~(´ε` )的做法步骤 第6步

    再将另一个鸡蛋用筷子打个孔,筷子在鸡蛋里面搅拌一下,将混合的蛋液少量多次打入锅中,最后酌情放盐和味精

  7. 第7步.倍儿好吃的面汤♪~(´ε` )的做法步骤 第7步

    出锅啦!

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