红茶松花团

红茶松花团的做法
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红茶松花团的做法说明

松花团子是苏州的一种特色小吃,清明节前后才有得卖。其中明月楼的松花团也算是有点名气的。这款红茶松花团,用红茶配上松花,奇妙的搭配,带来奇妙的口感,再加上豆沙馅,完全可以满足爱吃糯米粘食的你的味蕾。

红茶松花团的食材和调料

糯米粉100克
松花粉10g
红茶一杯
50g
豆沙馅50g

红茶松花团的做法步骤

  1. 第1步.红茶松花团的做法步骤 第1步

    红茶、糖、糯米粉

  2. 第2步.红茶松花团的做法步骤 第2步

    糯米粉加入红茶和糖,揉成面团

  3. 第3步.红茶松花团的做法步骤 第3步

    上屉蒸熟

  4. 第4步.红茶松花团的做法步骤 第4步

    蒸熟的糯米糕

  5. 第5步.红茶松花团的做法步骤 第5步

    案板上撒上松花粉

  6. 第6步.红茶松花团的做法步骤 第6步

    糯米皮包上豆沙馅,再在松花粉上滚一圈,松花糯米团就做好啦。

小贴士

大家可以在糯米面里加上些澄面,这样皮会更加晶莹剔透。

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