蔓越莓椰蓉酥

蔓越莓椰蓉酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备好需要的食材。

2. 第2步.

   蔓越莓干用刀切碎。

3. 第3步.

   黄油室温软化。

4. 第4步.

   软化后的黄油，用手动打蛋器搅拌开。

5. 第5步.

   加入糖粉和盐。

6. 第6步.

   继续搅拌均匀，使糖粉、盐和黄油充分融合。

7. 第7步.

   取出蛋黄打散开，分两次加入黄油中，搅拌均匀。

8. 第8步.

   搅拌至黄油和蛋黄液充分融合后再加入第二次的量继续搅拌。

9. 第9步.

   筛入低筋面粉和椰蓉。

10. 第10步.

    用刮刀搅拌至无干粉状态。

11. 第11步.

    加入切好的蔓越莓干。

12. 第12步.

    用刮刀搅拌均匀后成团。

13. 第13步.

    用保鲜膜把面团包好，入冰箱冷藏30分钟至1小时。

14. 第14步.

    冷藏完毕取出，分成20等份，搓成小圆球状。

15. 第15步.

    入预热好的烤箱中，上下火170约15分钟，注意观察上色情况，待酥饼表面上色至微黄即可出炉。

16. 第16步.

    成品图。

17. 第17步.

    成品图。

18. 第18步.

    成品图。