炸鸡腿

炸鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，锅内水烧开，下鸡腿，煮至七八分熟即可，捞出放凉

2. 第2步.

   放凉后在每个鸡腿上划一刀（方便入味），然后用料酒，盐，酱油腌制15-30左右

3. 第3步.

   这个时候可以把蛋液打入面粉内，加适量水，搅匀，把面包糠准备出来备用

4. 第4步.

   感觉腌制入味了，就可以把鸡腿裹上加入蛋液的面粉，然后再撒上面包糠，可以多撒些

5. 第5步.

   之后锅内热油，下锅炸至表面金黄即可捞出