椰蓉面包

椰蓉面包的做法
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椰蓉面包的食材和调料

椰蓉馅
椰蓉32克
19克
黄油12克
面包
面包粉200克
26克
酵母2克
面包改良剂1克
奶粉4克
蛋加100克

椰蓉面包的做法步骤

  1. 第1步.

    椰蓉馅做法:将全部原料用掌心压揉,分成20克一个的小球。

  2. 第2步.

    面包皮制作:将除了黄油和盐外的其他原料搅拌,至面团光滑后,再加入黄油和盐,搅拌至面团表面光泽后拉出薄膜状,切成100克一个

  3. 第3步.

    将面用掌心揉成球,再包住椰蓉馅,然后压扁,先把有接缝的一面放到下面擀出空气,再倒过来擀,然后对折,再对折,最后用刀切两下,把中间的部分翻出来

  4. 第4步.

    170度烤25分钟

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