西瓜皮鸡蛋饼

西瓜皮鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   西瓜肉吃了，西瓜皮丢了怪可惜的，我们来做个西瓜皮煎饼吧，味道不是一般的好，是太好了！最外层的绿色西瓜皮要削掉哦。

2. 第2步.

   然后切细丝。

3. 第3步.

   两个鸡蛋打到碗里。

4. 第4步.

   鸡蛋液里加入西瓜皮、适量面粉、适量盐、适量清水搅拌均匀。

5. 第5步.

   搅拌均匀就是这个样子滴，面粉糊糊。

6. 第6步.

   锅里倒适量油，八成热时，倒入面糊，均匀摊开。

7. 第7步.

   大火煎30秒后，小火煎30秒。翻面，再重复刚才的步骤，大火煎30秒，小火煎30秒，再次翻面。

8. 第8步.

   煎至两面金黄色，即可熄火。

9. 第9步.

   切块装盘。

10. 第10步.

    配上番茄汁一起吃，美味升级！