无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!

无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法
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无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法说明

夏季的夜没有什么比一碗南瓜酱大骨更让人胃口大开!

无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的食材和调料

精选黑毛猪筒骨500g
南瓜半个
八角 桂皮 香叶 花椒 生辣椒适量
营口大酱适量
依口味而定

无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法步骤

  1. 第1步.无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法步骤 第1步

    前期准备:黑毛猪腿骨置大盆中加满清水浸泡约4小时,中间需要换水数次。把浸泡好的猪大骨码入锅里,大火煮开后撇去浮沫。

  2. 第2步.无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法步骤 第2步

    锅内加入南瓜

  3. 第3步.无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法步骤 第3步

    加入香辛料

  4. 第4步.无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法步骤 第4步

    为了增加猪骨的酱香可放入两勺营口大酱、适量精盐。再小火慢炖1小时。

  5. 第5步.无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法步骤 第5步

    一小时后,看上色程度

  6. 第6步.无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法步骤 第6步

    最后关火,南瓜酱大骨完成!

  7. 第7步.无肉不欢——最爱的酱大骨菜谱给你!的做法步骤 第7步

    夏季的夜,一碗南瓜酱大骨配上一杯啤酒,这种滋味只有尝试过的人才懂。

小贴士

酱骨头剩下的肉汤可用来做卤鸡蛋、熏鸡蛋,卤肉等等哦

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