可可麻薯软欧包

可可麻薯软欧包的做法步骤

1. 第1步.

   先把全部材料准备，称好

2. 第2步.

   除黄油外的所有面团材料按顺序倒进面包机桶，揉到扩展阶段加入软化的黄油，再揉到出手套膜即可

3. 第3步.

   揉好的面团发酵至两倍大，，，发酵期间做麻薯：将麻薯的全部材料混在一起，搅拌成面团，进行分割

4. 第4步.

   面团发酵至两倍大，手指蘸粉在中间戳个洞不回缩不反弹。将发酵好的可可面团分成3份；

5. 第5步.

   取一份擀成圆形；铺上麻薯片；再铺上蜜豆

6. 第6步.

   卷成三角形，收口朝下，两端也捏合封口。要确保面包面团能把馅料全部包裹起来，以免馅料爆出来

7. 第7步.

   把剩余的两份面团做好，放在烤盘上，，二次发酵至两倍大

8. 第8步.

   用小刀轻轻的割口，撒一层薄薄的低筋粉

9. 第9步.

   放入预热好的烤箱，上下火180度，烤20分钟

10. 第10步.

    出炉后切块食用