糯米蒸肉丸

糯米蒸肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   提前一天晚上将糯米用水完全浸泡，使用时将浸泡过的糯米换水清洗两次然后控掉水份，将买回的猪肉和鱼柳洗净剁成肉泥，装入容器

2. 第2步.

   放入其他材料搅拌均匀，最好将油热一下，关火倒入十三香及姜粉，凉后搅拌肉馅

3. 第3步.

   用小勺子将搅拌好的肉馅做成小丸子，然后放在之前准备好的糯米上来回翻滚，使肉丸子均匀的被糯米包裹住

4. 第4步.

   在盘子底层铺少许糯米，然后将裹着糯米的小肉球码放在盘里，平铺一层，如果糯米有剩余，直接撒在丸子上面即可，如果一个盘子放不下就再来一盘，不要叠放丸子

5. 第5步.

   蒸锅内烧水，水开后将装有肉丸的盘子放入蒸锅，20分钟应该就熟啦