可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗干净。两面斜切方便入味！

2. 第2步.

   加入盐，酱酒！料酒，搅拌均匀！

3. 第3步.

   腌制一到两个小时！

4. 第4步.

   准备可乐一罐！

5. 第5步.

   准备葱白，姜片少许。

6. 第6步.

   姜丝少许！

7. 第7步.

   将腌制好的鸡翅冷水下锅，放入葱白姜片。

8. 第8步.

   开锅打去浮沫。再用凉水洗净晾干。

9. 第9步.

   放入平底炒锅(最好是不粘锅)先炒去水份，再加入少许食用油小火煎。

10. 第10步.

    中间放入姜丝

11. 第11步.

    放入姜丝后炒匀，出香后捡出姜丝。

12. 第12步.

    鸡翅两面煎至金黄。

13. 第13步.

    放少许酱油上色。

14. 第14步.

    放少许料酒。

15. 第15步.

    不用放盐，或者少许盐，腌制过程中已经有盐味了。

16. 第16步.

    加入可乐！

17. 第17步.

    加入可乐漫过鸡翅

18. 第18步.

    大火开锅。

19. 第19步.

    大火开锅后转中火。

20. 第20步.

    放入少许桂平提味。(不喜欢也可不放)

21. 第21步.

    利用收汤汁的时间，切些黄瓜花做为点缀。

22. 第22步.

    黄瓜花。

23. 第23步.

    汤汁收好后，出锅摆盘。放点黄瓜花点缀一下，肉吃腻了，来片黄瓜。

24. 第24步.

    再来点小菜，加上咖喱火腿饭。开动啦！