水煮鱼

水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   开水放盐烫熟青菜等配菜，放置盘底部

2. 第2步.

   小火油，豆瓣酱，花椒，八角下锅小炒出香味，放水煮，不用太多水放盐，糖，水开后放鱼骨头煮2-3分钟

3. 第3步.

   把鱼骨出锅，再等水开，放鱼片，心里默数30秒，关火，出锅，撒葱和香菜，表面放辣椒面和花椒粉

4. 第4步.

   小锅放油滚热倒在辣椒面表面，完成