避风塘鸡中翅

避风塘鸡中翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，加入黄酒，花椒，盐，糖，生抽腌制一整天，一头大蒜拍成蒜末

2. 第2步.

   油锅烧热，鸡翅去掉花椒，进行炸制

3. 第3步.

   炸熟的鸡翅沥干油待用

4. 第4步.

   鸡蛋打散，鸡翅裹上鸡蛋液

5. 第5步.

   再裹上面包糠

6. 第6步.

   复炸至金黄

7. 第7步.

   平底锅放黄油，植物油烧热

8. 第8步.

   放入蒜末爆香

9. 第9步.

   放入面包渣翻炒至金黄，放入适量盐翻炒均匀

10. 第10步.

    放入炸好的鸡翅，再翻炒几下，出锅装盘