自制美味的培根彩椒披萨，十寸厚底，馅料丰厚，披萨好吃但热量很高，吃起来要适量哦！做完了记得交作业哦！
| 披萨饼皮 | |
| 高筋面粉 | 140克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 酵母 | 2克 |
| 糖 | 10克 |
| 温水 | 110克 |
| 橄榄油 | 14克 |
| 盐 | 1克 |
| 披萨酱 | |
| 西红柿 | 3个 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 黄油 | 30克 |
| 番茄酱 | 2大勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 披萨草 | 适量 |
| 罗勒 | 适量 |
| 盐 | 6克 |
| 披萨馅料食材 | |
| 青椒 | 适量 |
| 彩椒 | 适量 |
| 培根 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
先将饼皮所有材料揉至顺滑（酵母和盐不要同时放，水要用温水）。室温发酵至2-2.5倍大，然后放在砧板上用擀面杖排气，松弛十分钟，擀至十寸披萨盘大小。
在盘子里刷上油，将饼皮放入，塑型，然后用叉子在饼皮上戳好多眼。
披萨酱：将黄油融化后，依次放蒜，洋葱，西红柿煮至软后关小火熬20分钟，同时放入黑胡椒，披萨草，罗勒。时常翻搅，避免糊底，最后关火放盐，凉凉备用。披萨制作：先刷一层披萨酱，然后撒一些马苏里拉奶酪。
铺一层培根，和适量玉米粒（也可不放）。
铺一层彩椒，主要是装饰。
铺满马苏里拉奶酪在最上层。
烤箱200°预热10分钟，上下层200°，15分钟，美味的披萨就做好啦！
1，和面的时候要用温水，有利于发酵，同时注意酵母与盐不要同时放。
2，披萨酱制作的时候记得一直搅省的糊底。
3，馅料每个人口味都不一样，可以自行改变，只要好吃就行啦！