十五分钟内搞定，相当快手菜。每一样材料都很重要，成品十分鲜甜。
把姜，黄油，蘑菇和三分二饭碗水放镬里。
虾洗干净后铺在蘑菇上，放适量的盐，几滴味啉（非常重要的点睛之笔）上盖，中火焗。
收干水后，翻几下，出锅。
味啉十分重要，有它会十分鲜美。如果没有，我会用料酒代替，再加一点点点的糖提鲜。
