秘制泡椒凤爪

秘制泡椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪买的时候叫他剪指甲 鸡爪放进沸水里面盖住锅盖8分钟即可取出，务必过冷水或者冰水，待鸡爪完全出油后捞起备用

2. 第2步.

   市场里面买一包好人家泡椒凤爪制料，在鸡爪过冷水的时候同时煮一锅水

3. 第3步.

   里面材料如图，把干料包和泡椒放到水中煮沸，关火，待水温不烫手后把醋和粉倒进去即可

4. 第4步.

   把浸泡好的鸡脚对半剖开，然后放进煮好的泡椒水里面，放冰箱冷藏8小时待用.我最讨厌的一个步骤

5. 第5步.

   捞起拌入盐焗鸡粉，辣椒油，芝麻油，香菜，白芝麻，白醋，蒜头即可食用

6. 第6步.

   大功告成