我喜欢白切鸡,可仔仔们更喜欢有味道的食物。于是,烤鸡诞生了😊😊
用盐抹遍鸡皮腌上1小时左右,用水冲净鸡身余盐并擦干,抹上酱油及蚝油继续腌制10分钟上色。不用直接放烤架上烤,中间看一下调一下位置方便烤均匀。
判断生熟:用筷子叉鸡腿没有血水即是熟了