黑布林果酱

黑布林果酱的做法步骤

1. 第1步.

   黑布林洗净去核切成块，然后切成小薄片

2. 第2步.

   加入白糖腌渍两小时以上，这样才会有汁水和果胶出来（全程是不添加水的，所以必须腌渍，而且更容易熬）

3. 第3步.

   腌渍好的黑布林连汁水一起倒入不粘锅中，大火烧开，如果有浮沫需要撇除浮沫，加入冰糖和半个柠檬汁转小火熬制

4. 第4步.

   熬制期间需要不停兜底搅拌，果酱越稠容易飞溅，大约熬制20分钟就会很浓稠啦

5. 第5步.

   关火后趁热盛入消毒过的密封罐内，盖紧后倒扣排气，待凉后放入冰箱冷藏就OK了

6. 第6步.

   成品图

7. 第7步.

   成品图

8. 第8步.

   成品图

9. 第9步.

   拿来抹吐司，酸酸甜甜