缤纷水果披萨

缤纷水果披萨的做法步骤

1. 第1步.

   准备好披萨胚食材，并称出需要的份量

2. 第2步.

   主配方中所有的食材放入面包机里发面48分钟（发面包括和面和一次发酵）

3. 第3步.

   和面完成，顺手拉一个手套膜

4. 第4步.

   整理一下收圆面团，继续发酵

5. 第5步.

   发酵完成，大概发酵到2倍大

6. 第6步.

   面团按照0.45：0.55比例分成2个面团(7寸和8寸）

7. 第7步.

   取一个大面团擀成8寸圆形面团

8. 第8步.

   把面团放入抹了油的披萨盘中，在面团上用叉子戳出小洞

9. 第9步.

   2个面团做好以后放入烤箱发酵20分钟

10. 第10步.

    面团发酵的过程中把水果去皮切成小块，黄桃罐头用厨房纸吸干水份

11. 第11步.

    发酵完成，用小勺子推出披萨的边缘

12. 第12步.

    在披萨面团上盖一张锡纸铺满豆子，防止烤的过程中面团膨胀起来

13. 第13步.

    披萨面团放入预热好的烤箱底层，上火130度，下火170度烤十分钟

14. 第14步.

    在披萨面团上抹上适量的沙拉酱，再放上适量的马苏里拉奶酪碎

15. 第15步.

    放上适量的水果粒

16. 第16步.

    水果粒上再放上适量的马苏里拉奶酪碎

17. 第17步.

    披萨胚放入预热好的烤箱底层

18. 第18步.

    烤箱上火190度，下火220度烤10分钟,烤到表面的马苏里拉奶酪碎融化就可以出炉了

19. 第19步.

    在披萨上挤上适量的沙拉酱，口感更好