
这个菜是从舅妈那里偷学过来的分享给大家,味道挺好的,本人宝妈一枚在家没事做兼职,也爱上了做菜,烘培。大家有建议尽管提出
准备好食材,肥肉和瘦肉剁成肉末,肥肉可以偏多,到时候少放点油,可以出油
先放少许油,把油烧红以后放肥肉炒的差不多,放入瘦肉再加入盐,酱油即可,再将其余的油分出来,放入大蒜末在放入干豆角翻炒一段放入生抽,耗油。就可以完成了
在翻炒过程中放一些水,这样可以使食材没有那么干,刚刚拿出来的干豆要用开水泡化,水的用量和干豆刚刚平,泡好以后不要把所有的水都拧干这样炒出来的会有点干,可以拧一部分水