糖醋里脊#饭趣#

糖醋里脊#饭趣#的做法步骤

1. 第1步.

   洗净，切条装

2. 第2步.

   切好的里脊肉加盐，酒，饭趣酱油，葱花，姜丝腌制一段时间

3. 第3步.

   加入蛋清和适量淀粉（也可以用面粉），用手抓匀（没有鸡蛋用适量水也行）

4. 第4步.

   热锅，入油，四五成热时，小火放入里脊肉油炸

5. 第5步.

   颜色炸至微黄时捞出，冷却

6. 第6步.

   大火油锅，复炸几秒，立刻捞出

7. 第7步.

   锅内留底油，加入适量番茄酱和少许水，小火加热至冒泡，倒入炸好的里脊肉，迅速翻拌至裹上酱汁，关火，撒上葱花

8. 第8步.

   出锅，装盘，酸甜开胃又好吃

9. 第9步.

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