红烧西葫芦

红烧西葫芦的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦切丁，好夹就行。

2. 第2步.

   锅底倒入少许食油，加入大蒜红椒花椒八角，小火翻炒入味。待花椒发黑，加入葱丝大火翻炒几下，主材入锅。

3. 第3步.

   西葫芦翻炒一遍，加入生抽，糖，少许开水。翻炒直快熟时，加入少许盐，几滴白酒入味。

4. 第4步.

   出锅了，下饭下酒良配。