番茄蛋花汤

番茄蛋花汤的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿去蒂，在光滑一面切0.5厘米深的十字架，放入沸水中煮30秒后捞出；并把鸡蛋准备好。

2. 第2步.

   捞出西红柿，去皮，并切成小块。

3. 第3步.

   锅中加清水，烧开后将西红柿小块倒入锅中。

4. 第4步.

   将淀粉加少量水，待西红柿汤烧开后倒入水中。

5. 第5步.

   慢慢将蛋花倒入锅中。煮沸后加入葱花关火，倒入些许香油。