美味肉松

美味肉松的做法步骤

1. 第1步.

   两斤全瘦猪肉（可以咨询卖猪肉的这是哪个部位，因为我也不知道这是哪😥）

2. 第2步.

   肉切大块，放入还原机，进行清洗降解

3. 第3步.

   清洗结束，降解出激素抗生素，自己吃的更放心

4. 第4步.

   洗好的肉，去除筋膜，改刀切麻将块

5. 第5步.

   锅内放水，肉块，加几片姜，倒少许料酒，开火，将肉煮烂（有煮易的亲们，最好晚上煮肉，大火烧开10分钟入外胆，放置一夜，第二天早上就可以用了）

6. 第6步.

   捞出煮好的肉块，用擀面杖捣烂，给小宝宝吃就捣的越烂越好，大人吃就留有一些纤维，口感更好

7. 第7步.

   捣好了，还有很多纤维的样子

8. 第8步.

   肉碎放入烹饪机，加蚝油，白糖，油，胡椒粉，十三香，选择油炸档，盖上上盖，炒10分钟左右

9. 第9步.

   10分钟过后，水汽就炒的差不多了，此时选择个性档+搅拌，打开上盖，继续翻炒，大约15分钟，炒至金黄色就ok啦，在此期间可以尝一下咸淡，感觉盐味不够的加一点点盐

10. 第10步.

    炒好了，摊开晾凉

11. 第11步.

    装罐密封。