炸猪排

炸猪排的做法步骤

1. 第1步.

   将圆白菜切成细丝，将柠檬切片备用

2. 第2步.

   用刀尖将猪里脊划数道切口，将筋切开，然后撒上盐和胡椒。

3. 第3步.

   将腌制好的猪里脊先裹上小麦粉,然后浸入搅拌均匀的蛋液中，随后再裹上一层面包粉。

4. 第4步.

   锅中倒油，待油温到中温（170～180度）时，放入猪排，炸至金黄色，炸好后切成适宜入口的大小。在餐盘中放入圆白菜，上面放上切好的猪排，并摆放柠檬，最后浇上大阪烧酱，一款高大上的炸猪排闪亮登场~~