猪蹄买的时候就让摊主劈开。
猪蹄焯水,焯水时放一勺料酒
冲洗干净
黄豆提前泡好,我泡了两天发芽了!
锅中放水.焯好的猪蹄,葱段,花椒,八角,料酒,姜片。
炖半小时放黄豆,盐,在炖半小时,汤收干就出锅了
特别香,黄豆越嚼越香。还补钙
儿子可喜欢吃了
平时挑食的孩子没想到会吃黄豆
吃猪蹄了。我们俩一人一个,他补钙我下奶!