椒盐鱿鱼

椒盐鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼洗净去里面的骨片鱿鱼头部把脏的东西取掉。切圈圈

2. 第2步.

   把切好的鱿鱼圈圈加入胡椒粉 鸡汁 料酒 手抓一分钟 再封保鲜膜放冰箱保鲜15分钟。

3. 第3步.

   辅料为这些把 这些红绿黄辣椒 姜蒜切丁 洋葱切丝丝。不要太长。备用等炸好鱿鱼后的步骤

4. 第4步.

   把腌制好的鱿鱼 粘一下鸡蛋液 再粘一下面包粉放到锅里面油炸 炸至金黄色就捞起来 记得要开油炸中要开小火喔，油在50%度的时候就可以开始炸了。慢慢炸 不要急 不要大火。

5. 第5步.

   把鱿鱼全部炸好。这时候再来一步收油。 锅洗尽大火烧油 把刚才炸好的鱿鱼全部下锅再瞬间油炸一下 速度要快 别炸焦炸糊了 这样2次炸一下 会把第一次的油全部逼出来 使得鱿鱼更加脆。不腻。然后装盘 慢慢撒上椒盐粉。待用

6. 第6步.

   锅洗净 把辅料粘下剩下的 鸡蛋液 面粉 大火爆香 然后把炸好的鱿鱼加进去 翻炒两下。装盘 漂亮

7. 第7步.

   最后撒上葱花 下酒更爽。

8. 第8步.

   特别好77777