鲜活鲍鱼10只，回来肉跟壳分开去内脏用牙刷把黑的东西刷干净，锅里放水放点盐放入鲍鱼用小火煮开，这样鲍鱼不会老捞出备用，锅里点油鲍鱼放入放蚝油一起翻炒盛出备用，其他材料全部烧好，锅底部是用大白菜和白萝卜打底的，蛋饺也是自己做的下次专门写一下蛋饺的做法吧。鹌鹑蛋煮熟剥壳就可以，虾清洗干净用牙签去掉虾线放料酒少许盐糖炒熟备用，猪肚也是红烧的猪脚爪也是红烧的。
