以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机

以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法
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以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的食材和调料

黄油80g
50g
蛋黄1个
低筋面粉150g
宇治抹茶粉5g
芝麻适量

以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法步骤

  1. 第1步.以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法步骤 第1步

    黄油室温软化至可以用手轻松戳一个窟窿,加入糖粉,用厨师机K字浆低速搅拌至无干粉状态,然后告诉打发至颜色变浅,体积变大

  2. 第2步.以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法步骤 第2步

    加入蛋黄,用K字浆中速混合均匀

  3. 第3步.以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法步骤 第3步

    筛入低筋面粉,用厨师机K字浆揉成面团

  4. 第4步.以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法步骤 第4步

    将面团分成两份,60g的面团放在一边备用,剩余的面团加入抹茶粉搅拌均匀

  5. 第5步.以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法步骤 第5步

    最终揉出两个面团:原味&抹茶味

  6. 第6步.以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法步骤 第6步

    硅胶垫上放保鲜膜,将抹茶面团擀成长方形,原味面团揉成长条,借助保鲜膜将抹茶面饼包裹住原味卷,放入冰箱冷冻半小时定型

  7. 第7步.以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机的做法步骤 第7步

    切片厚度约5mm,用黑芝麻点缀即可 烤箱预热165°后放入,烤制15分钟左右

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